Arc'teryx Tokyo Ginzaのブログはこちらに移転しました。

絶賛販売中のBICYCLE COFFEEのロゴが入ったMiiR製のボトル。 かわいいですね〜。 実際にお客様からも大変好評で、「温かさがすごく長持ちする！」、「飲み物の臭いが残りにくい！」といったお褒めの言葉から、「氷が全然溶けない！」といった嬉しいクレームまでいただいて...

BICYCLE COFFEE TOKYOのSNSでたまに出てくる「きょうのわんこ」という投稿があります。 焙煎所に来てくれたワンちゃんを紹介するだけのシンプルな投稿ですが、ありがたいことに、見てくれている方の反応がとても良いのです。...

BICYCLE COFFEE IPAの発売を記念して、サンウエストショールーム＆ストアにてLaunch Partyを開催します！ 日時：11月11日（土）　17:00 〜 20:00 場所：SUNWEST SHOWROOM&STORE Party当日は......

突然ですが「ビーバオ」って知ってますか？ 何それ？と思う方も多いかと思いますが、これはあるお店の通称です。 あるお店とは、最近話題の「BICYCLE COFFEE IPA」でお世話になっているFar Yeast Brewingさんの直営店「Far Yeast Tokyo...

先日SNSなどで告知させて頂きましたが、Far Yeast BrewingさんからBICYCLE COFFEE IPAが10月11日に限定発売されます。 BICYCLE COFFEEがなんでビール？？と思った方もいるかもしれませんので、今回のコラボレーションに至る経緯を少し...

SUNWESTブログをお読みのみなさま、はじめまして。 清水大輔と申します。 平日は虎ノ門のBICYCLE COFFEE TOKYOに出勤しており、日曜日は金町のSUNWEST Showroom & Storeにも勤務しております。...

鳥の鳴き声と薄明りで目覚める。 結局、東京を出るときから降っていた雨は日を変わった朝方まで降っていました。テントと違いハンモックは空気感が自然そのもの。テントでも外の音は身近に聞こえますが、音はもちろん光や風といったものが壁ないので五感に響く。ハンモックキャンプは心地よいで...

高尾から始まる大垂水峠。 雨の中のペダリングが好きとはいいませんが、山に入ると緑が輝き、空気もやさしく悪くはありません。ただ、ずっと上り坂... 年も若ければ、グッとペダルを踏み続けてガンガン登っていくのでしょうが、私がそんなことをしたら筋肉系や膝が悲鳴をあげます......

ちょうど一週間前。 天候は雨。私は西へ西へペダルを踏んでいました。そう、西へ、山梨県の白州へ。 この時期、山梨白州では自転車イベント、白州の森バイクロアが開催される。弊社もそのイベントでは毎回ブース出店をしている。http://bikelore.jp/hakushu3/ ...

前回まで農園視察の様子をご紹介しましたが、最後に番外編です。 農園に育つ野生の植物や我々が現地で食べた物を紹介します。 まずはカカオ。 グアテマラはカカオ発祥の地でもあり、お土産にはコーヒーだけでなく必ずチョコレートもラインナップされています。...

【San Martin, Concepcion Buena Vista】 そこは我々が次に向かった農園、全く想像できなかった農園でした。 前回までのブログでご紹介したように、私たちが最初に訪問した「El Platanillo」農園はいわゆる「Rain...

コーヒー農園にて乾燥までの精製工程が終わったコーヒーが向かう先は、、、 来ました‼︎ 【DRY MILL】と呼ばれる工場です。 ここは乾燥されたコーヒーが集められ、さらに種の外の殻をキレイに精製して、出荷する所までを行う工場です。私たちコーヒーロースターが焙煎をする前の生豆...

その日の収穫が終わると、真っ赤に完熟したコーヒー、黄・緑と未熟なコーヒーチェリーの仕分け作業をします。 仕分けが終わり、袋に入ったコーヒーチェリーを農園内の精製工場に運びます。50kg程の袋を、男性だけでなく女性も背負っています。これには驚きました‼...

San Marcosのゲストハウスで一夜を過ごし早朝4時に起床、夜明け前に農園へ向かいました。 農園の名前は「FINCA EL PLATANILLO」 この農園のコーヒーは、これから私たちが扱うコーヒーの農園でちょうど入れ違いで日本に向けて海を渡っており、まさに帰国直後に荷...

暖冬とはいえ、自転車にとっては十分寒くて、春が待ち遠しい今日この頃です。 東京の四季を感じながら私たちが毎週自転車で配達をしているコーヒーですが、世界60か国以上で生産されています。60か国というと結構多くの国で生産しているようなイメージですが、コーヒーは亜熱帯性の植物で、...